Ebru Polat, 30 Haziran 1983’de İzmir’de doğdu. Son zamanlarda gündemde olan genç sanatçılardan birisi olan Ebru Polat Hukuk Fakültesi mezunudur. Hukuk Fakültesini bitirdikten sonra Londra’da 2 yıl boyunca Şan eğitimi alan Ebru Polat’ın ilk albümü Çetin Ceviz’dir. Daha sonra Çok Geç adlı albümü, Kalp Ayazı ve en son 2011 yılında çıkarmış olduğu Dinle 2011 adlı albümleridir.